Un sandwich au mandrin est fait de la même manière qu'un sandwich au filet de porc, mais il est fait avec des galettes de bœuf ou des galettes de steak frites au poulet au lieu de porc. Il est servi sur un sésame grillé pain aux graines avec laitue, tomate et mayonnaise.
La version charcuterie du sandwich chuck wagon est composée d'un petit pain aux graines de sésame rempli de bologne, de jambon, de fromage suisse, de fromage américain et de paprika.
Les versions faibles en gras du sandwich charcuterie charrette sont faites en remplaçant le petit pain aux graines de sésame par un petit pain au blé entier. Le fromage suisse et américain est remplacé par du cheddar et de la mozzarella allégés.
