Une orange de taille moyenne donne environ 2 onces de jus d'orange. Un verre de jus d'orange de taille standard de 8 onces nécessite environ trois ou quatre oranges moyennes. Les oranges peuvent être pressées à la main ou à l'aide d'un presse-agrumes manuel ou électronique.
Les oranges doivent toujours être pelées avant d'être pressées, car leur écorce contient des huiles pouvant provoquer une indigestion. Le jus d'orange frais peut être servi seul ou mélangé avec d'autres jus pour créer des combinaisons savoureuses. Le jus d'orange est également utilisé dans la pâtisserie et d'autres méthodes de cuisson pour donner une saveur d'agrumes à divers plats. Utilisez immédiatement du jus d'orange fraîchement pressé ou conservez-le au réfrigérateur jusqu'à deux jours.
