Les graines d'orange sont-elles comestibles ?

Les graines d'orange sont-elles comestibles ?

Les graines d'orange sont comestibles. Bien que les graines d'agrumes, comme les oranges, les citrons et les mandarines, contiennent de petites quantités de composés de cyanure, les graines d'une orange typique ne contiennent pas assez de toxine pour être nocives.

Les graines d'orange peuvent être mélangées dans des smoothies, mais il est préférable de ne pas les manger en grande quantité. Les graines de mandarine sont très amères car elles contiennent une plus grande quantité de toxine cyanure. Bien que les graines de fruits aient des propriétés médicales légendaires, il n'y a aucune preuve scientifique pour soutenir l'affirmation selon laquelle les graines de fruits guérissent le cancer. De nombreuses variétés d'oranges sont sans pépins, y compris les clémentines, les oranges navel et les satsumas.