Quand un congélateur n'est pas disponible, de la glace sèche peut être utilisée pour garder les glaçons congelés. La quantité de glace sèche requise varie en fonction de la taille et de l'emplacement du congélateur. Des gants doivent toujours être utilisés lors de la manipulation de la glace sèche pour éviter tout contact direct avec la substance.
Les quantités recommandées de glace carbonique sont pour une période de 24 heures. De 15 à 25 livres de glace carbonique sont nécessaires pour un congélateur situé au bas d'un réfrigérateur. Un congélateur supérieur a besoin de 20 à 30 livres de glace sèche, tandis qu'un congélateur côte à côte nécessite 30 à 40 livres. Un grand congélateur coffre nécessite 40 à 50 livres de glace sèche pour garder les glaçons correctement congelés.
