La différence entre le papier de congélation et le papier ciré est que le papier ciré a une fine couche de paraffine que le papier de congélation n'a pas. Cette couche rend le papier ciré utile pour une variété d'applications culinaires impliquant des liquides et collants ingrédients qui abîment le papier de congélation ordinaire. Le papier ciré est également un article populaire pour plusieurs applications artisanales.
Grâce à son revêtement en paraffine, le papier ciré repousse l'eau et ne colle pas aux ingrédients gommeux. Les utilisations populaires du papier ciré comprennent le revêtement des moules à gâteaux et des plaques à biscuits, la formation de colliers autour des moules à soufflé et l'empêchement des biscuits empilés de coller les uns aux autres. Il crée également une surface antiadhésive utile pour rouler la pâte.
Le papier pour congélateur est similaire au papier ciré en apparence et en poids. Cependant, il manque le revêtement de paraffine lisse du papier ciré. L'objectif principal du papier de congélation est de garder l'humidité à l'écart des aliments surgelés. C'est un excellent isolant qui empêche simultanément les aliments surgelés de se déshydrater et de développer des brûlures de congélation.
Le revêtement hydrophobe du papier ciré et son poids important le rendent utile pour les artisans. Il est facile à couper avec des ciseaux et fait d'excellents modèles et pochoirs réutilisables. Après chaque utilisation, la plupart des encres et colorants s'essuient facilement avec un chiffon chaud et humide. Le papier ciré est également un matériau de construction populaire pour les luminaires et autres types de lanternes artisanales.
