Pour préparer un jambon Hormel Cure 81, préchauffez le four à 325 degrés Fahrenheit et retirez le jambon de l'emballage en plastique. Placer la plus grande surface coupée du jambon sur le plat de cuisson, face vers le bas, et ajouter 1/2 tasse d'eau dans le plat. Utilisez du papier d'aluminium antiadhésif pour bien couvrir la poêle et faites cuire le jambon pendant 20 minutes par livre.
Pour préparer un glaçage pour le jambon, chauffez le four à 425 degrés Fahrenheit et mélangez 2 cuillères à soupe et 1 cuillère à café d'eau au sachet de glaçage fourni avec le jambon.
Sortez le jambon du four et versez ou égouttez tout excès de jus ou de jus de jambon de la poêle. Commencez à verser le mélange de glaçage sur tout le jambon, puis remettez le jambon dans le four. Faites chauffer pendant 5 à 10 minutes supplémentaires pour que le glaçage durcisse complètement. Pour assurer la tendreté, assurez-vous que la température de service ne dépasse pas 135 à 140 degrés Fahrenheit.
Les jambons Hormel Cure 81 peuvent être consommés directement sortis de l'emballage sans aucune préparation. Pour servir le jambon froid, retirez le jambon de l'emballage plastique et placez-le sur une assiette pour servir.
