Hormel et Hereford sont deux marques populaires et largement disponibles de corned-beef en conserve en 2015. L'Argentine est une marque importée populaire disponible dans les supermarchés asiatiques. Libby est une marque locale avec de bonnes ventes sur Amazon, bien qu'elle reçoive des critiques mitigées de Bon Appetit.
Hormel obtient régulièrement des notes élevées sur Amazon et est le premier choix pour Amiel Stanek de Bon Appétit. Ses raisons incluent une saveur de bœuf avec des notes fumées et un rapport gras/viande. Mary Kitchen Corned Beef Hash de cette marque obtient des critiques cinq étoiles de la part des 12 critiques sur Amazon. Les commentaires sur Hereford sont bons pour la qualité, bien que les critiques se plaignent que le prix est trop élevé.
Le Corned Beef de Libby obtient une note moyenne de cinq étoiles sur cinq sur Amazon. Les clients apprécient le fait qu'il soit léger, à un prix raisonnable et une marque avec une histoire de plus de 40 ans. Les clients apprécient également que la marque ait une teneur en sodium inférieure à celle des autres corned-beef en conserve. D'un autre côté, cette marque est salée et pâteuse, avec une teneur élevée en huile, selon Pepper's Steph Dy.
Le bœuf salé Gold Label de la marque Argentine est de meilleure qualité que sa variété Carne Norte. Cette marque est fabriquée aux Philippines, à partir de bœuf importé. Le Gold Label contient moins de gras que le Carne Norte, est moins salé et a le goût du bœuf mariné de qualité A, rapporte Pepper.
