Le romarin est une herbe aromatique qui sent le pin. Le romarin est une plante de la famille de la menthe, mais ses aiguilles courtes et ses tiges ressemblant à du bois ressemblent à un pin. Le romarin est une plante vivace à feuilles persistantes qui pousse dans les buissons et peut tolérer des conditions difficiles.
Le romarin est une herbe populaire pour assaisonner les aliments. Utilisez-le avec parcimonie dans les aliments car la saveur peut être assez puissante. Il peut être utilisé sec ou frais. En raison de ses aiguilles résistantes, le romarin est généralement haché ou écrasé avant d'être mis dans la nourriture. Des brins de romarin peuvent également être utilisés pour la saveur, mais ils doivent être retirés avant de servir la nourriture.
