Coca-Cola Zero est une variante hypocalorique de la marque de boisson non alcoolisée la plus vendue de Coca-Cola Company. Coke Zero ne contient pas de sucre, mais il contient une combinaison d'édulcorants qui varient d'un marché à l'autre.
Aux États-Unis, Coca-Cola Zero contient à la fois de l'aspartame et de l'acésulfame de potassium. L'aspartame est un édulcorant artificiel sans saccharide qui est communément connu sous ses noms commerciaux Equal et NutraSweet. L'acésulfame potassium est un succédané du sucre sans calorie commercialisé sous les noms commerciaux Sunett et Sweet Ones. Dans plusieurs pays d'Europe et d'Amérique du Sud, Coca-Cola Zero contient du cyclamate de sodium comme édulcorant artificiel. Cependant, la Food and Drug Administration des États-Unis a interdit l'utilisation du cyclamate de sodium en 1969, car il était autrefois considéré comme cancérigène.
