Le plat national de l'Angleterre est le Yorkshire pudding et le rosbif. Officieusement, le curry arrive juste après, car le Royaume-Uni a une semaine nationale du curry.
Le pudding du Yorkshire est en fait un type de pain. Il est traditionnellement cuit dans des jus de viande de bœuf, bien qu'il puisse également être cuit dans d'autres huiles ou beurre. Il est préférable que l'huile soit très chaude avant d'y verser la pâte. La pâte est principalement composée d'œufs, de lait et de farine, et certaines recettes demandent une période de repos pour la pâte avant la cuisson.
En plus du rosbif et du Yorkshire pudding, les Britanniques mangent souvent des légumes et des pommes de terre. Parfois, le repas est également servi avec une sauce au raifort.
