Le litchi, également connu sous le nom de litchi, est un fruit en forme de fraise qui a un goût similaire au raisin, aux fraises et à la pastèque combinés. Les litchis mûrs sont doux et savoureux.
Le litchi est originaire d'Asie. On les appelle souvent fraises alligator en raison de leur forme et de leur couleur similaires et de leur peau extérieure rugueuse et écailleuse. Le litchi prospère dans les climats tropicaux. Ils continuent à mûrir jusqu'à ce qu'ils soient cueillis. La peau extérieure et la membrane doivent être pelées afin de profiter du fruit comestible à l'intérieur. La partie comestible ressemble à un raisin. Les litchis ont une grosse graine au milieu, qui est retirée avant de manger. Les litchis sont vendus frais ou en conserve.
