Le produit Dr Pepper est un mélange de 23 saveurs inconnues qui sont soigneusement gardées et censées avoir un goût incomparable. La saveur est un secret que l'entreprise ne partage pas, donc personne en dehors de l'entreprise ne sait exactement quel goût elle a.
En plus de la saveur originale classique et unique de Dr Pepper, le soda se décline en un certain nombre d'autres variétés et saveurs plus faciles à reconnaître. Ceux-ci incluent Red Fusion, Berries and Cream, Cherry Vanilla, Diet Cherry Chocolate, Cherry, Vanilla Float et Made with Real Sugar. Les versions hypocaloriques incluent Diet et Dr Pepper Zero.