Pour les produits secs comme la farine tout usage et le sucre à glacer, 180 grammes équivalent à environ 1 1/2 tasse ou 6,5 onces. Le poids sec des aliments et autres articles peut varier légèrement, de sorte que le les mêmes conversions ne s'appliquent pas aux autres éléments.
Le poids de la farine tout usage se convertit à environ 32 grammes par 1/4 tasse ou 4 cuillères à soupe et pèse environ 1,13 onces. Cependant, la farine à pain est légèrement plus dense que la farine tout usage, il faut donc 34 grammes pour égaler 1/4 tasse, ce qui pèse 1,2 once. Le sucre blanc granulé est beaucoup plus lourd que le sucre à glacer, il faut donc 50 grammes pour égaler 1/4 tasse, ce qui pèse 1,78 once. La cassonade emballée est encore plus dense, c'est-à-dire du sucre cristallisé mélangé à de la mélasse. La cassonade mesure 55 grammes pour 1/4 de tasse, ce qui pèse 1,9 once.
