Cuits correctement, les navets ont une saveur et un arôme sucrés. Ils sont aussi sucrés que des betteraves, sans la saveur terreuse des betteraves.
Les navets peuvent être cuits de différentes manières. Beaucoup de gens aiment la purée de navets, un plat qui combine navets et pommes de terre. Ils se marient bien dans les casseroles et, dans certains pays, les navets sont rôtis ou marinés. Les navets sont savoureux lorsqu'ils sont combinés avec des ingrédients comme le citron, le thym, le fromage, le bacon, les oignons ou les patates douces.
Les navets sont de petits légumes-racines blancs en bas et violet clair en haut. Les navets plus petits ont tendance à avoir une saveur plus sucrée, tandis que les navets plus gros peuvent être amers et plus boisés que les petits navets.
