Une tasse équivaut à huit onces. Les onces et les tasses ne sont que deux des unités impériales de volume. Aux États-Unis, les unités impériales sont utilisées dans la plupart des recettes pour mesurer les ingrédients.
Les autres unités impériales de volume comprennent les cuillères à café, les cuillères à soupe, les pintes, les quarts et les gallons. Une tasse équivaut également à 48 cuillères à café ou 16 cuillères à soupe. Deux tasses font 1 pinte, et 2 pintes équivalent à 1 pinte. Il y a donc 4 tasses ou 32 onces dans 1 quart. Quatre pintes font 1 gallon, donc 16 tasses ou 128 onces équivalent à 1 gallon. Dans le système métrique, le système utilisé dans la plupart des autres pays industrialisés, le litre et le millilitre sont des unités de volume.
