Un mélange de 1 cuillère à café de paprika, 2 cuillères à café de cumin moulu, 1 cuillère à café de poivre de Cayenne, 1 cuillère à café d'origan et 2 cuillères à café de poudre d'ail peut être utilisé à la place de la poudre de chili. Ce substituts de recette de poudre de chili maison mesure pour mesure pour la poudre de chili commerciale.
Une autre substitution rapide de poudre de chili est un trait de sauce au piment fort plus une pincée d'origan et de cumin au goût. Les poudres de chili commerciales varient en composition exacte d'une marque à l'autre, mais elles contiennent généralement principalement des piments séchés avec l'ajout d'une combinaison de cumin, d'origan, de poudre d'ail et de sel. Certaines poudres de chili ne contiennent que des piments chili moulus.
