Les aliments traditionnels ukrainiens comprennent le bortsch, le paska, le varenyky et le bryndzia. Les Ukrainiens apprécient de nombreux types d'aliments préparés à partir de produits laitiers et d'œufs.
Le borsch est une soupe traditionnelle à base de pommes de terre et de betteraves. Parfois, le bortsch est servi avec du pain de seigle et peut être préparé avec de la viande, du poisson ou du chou. Paska est un grand pain de Pâques traditionnel cylindrique et varenyky est une boulette traditionnelle à base de farine. Le Bryndzia est un fromage salé au lait de brebis.
Le porc est une viande populaire en Ukraine, tout comme le boudin, le jambon et le boudin. Le poisson et le poulet sont également populaires, mais la viande est le plus souvent consommée lors de fêtes de famille ou de vacances.
