Si un enfant boit du lait avarié, rincez-lui la bouche avec de l'eau. L'enfant peut vomir initialement à cause du mauvais goût du lait, mais il ne développera généralement pas de maladie d'origine alimentaire, selon The Stir. Des soins médicaux sont recommandés si l'enfant développe de la diarrhée, de la fièvre ou des vomissements prolongés.
Les bactéries de détérioration se développent bien dans les températures plus fraîches du réfrigérateur et font que les aliments développent des goûts, des odeurs et des textures désagréables, selon l'USDA. Bien que les aliments avariés soient désagréables à consommer, ils ne causent généralement pas de maladie. Pour maintenir la sécurité alimentaire, il est préférable de garder le réfrigérateur à 40 degrés Fahrenheit ou moins. Tout aliment conservé à une température supérieure à 40 degrés Fahrenheit pendant plus de deux heures doit être jeté en raison du risque de croissance bactérienne. S'assurer que les portes du réfrigérateur sont bien fermées et ne s'ouvrent pas inutilement aide le réfrigérateur à maintenir une température sûre.
Un réfrigérateur propre est un facteur clé pour assurer la sécurité des aliments, selon l'USDA. Les déversements doivent être essuyés immédiatement avec de l'eau chaude savonneuse. Si la nourriture est avariée ou ne doit plus être consommée, elle doit être jetée immédiatement. Pour garantir les meilleures performances du réfrigérateur, les serpentins du gril et du condenseur doivent être exempts de poussière, de saleté et de peluches.
