Que buvaient les Grecs de l'Antiquité ?

Le vin, l'eau, la bière et l'hydromel étaient les principales boissons de la Grèce antique. Le lait était rarement bu parce que boire du lait était considéré comme barbare. Le vin était aussi généralement dilué avant d'être bu car il était considéré comme barbare de le boire pur.

L'hydromel est un type de boisson alcoolisée qui provient de la fermentation du miel avec de l'eau. Parfois, d'autres épices, telles que des fruits et des céréales, sont ajoutées pour modifier la saveur. Parce que le sucre était inconnu des anciens Grecs, le miel était leur principal édulcorant et était utilisé dans de nombreuses recettes et boissons.

Le poisson était la principale source de protéines pour les anciens Grecs car ils ne buvaient pas beaucoup de lait. De plus, le bœuf était considéré comme cher, donc seuls les riches en mangeaient. La seule fois où les roturiers mangeaient du bœuf ou du porc, c'était pendant les fêtes religieuses et les festivals. Lors de nombreuses fêtes, des vaches et d'autres animaux étaient sacrifiés à différents dieux. La viande de ces animaux était cuite et distribuée au public après le sacrifice.

Bien que le petit-déjeuner soit considéré comme le repas principal de la journée dans le monde moderne, le dîner était le repas principal de la journée pour les Grecs de l'Antiquité. Ce repas était pris au coucher du soleil et comprenait du poisson, des légumes et des fruits. Pour une gâterie après le dîner, les familles grecques mangeaient souvent du gâteau au miel.