Eagle Brand propose aux cuisiniers à domicile deux recettes de fondant au chocolat à base de lait concentré Borden, et le site Web de Nestlé's Very Best Baking propose également une recette. L'une des recettes d'Eagle Brand peut être préparée avec du lait concentré sucré ordinaire ou sans gras, et l'autre utilise du lait concentré sucré ordinaire.
Les recettes Eagle Brand pour le fondant au chocolat peuvent être préparées en 10 minutes et prendre cinq minutes à cuire. Les deux recettes utilisent une boîte de 14 onces de lait concentré sucré. Les deux recettes sont pratiquement identiques, à l'exception de l'ajout de noix. Les cuisiniers peuvent choisir de faire fondre les pépites de chocolat au micro-ondes, au lieu d'utiliser la cuisinière.
Very Best Baking propose une recette facile de fondant au chocolat à base de lait concentré sucré de marque Carnation. Les critiques attribuent à cette recette 4 1/2 étoiles. En plus du lait concentré, cette recette comprend deux paquets de morceaux de chocolat, d'extrait de vanille et de noix. Les recettes de fudge faciles évitent les tracas rencontrés lors de la fabrication de fudge traditionnel. Un problème qui survient souvent avec le fudge classique est la texture granuleuse, causée par les cristaux de sucre. Le fudge qui n'est pas lisse est le résultat d'un chauffage inégal et d'un mélange de sucre qui coule. Une mauvaise température de chaleur peut également rendre le fudge trop dur ou trop mou.
