Le thon en conserve est généralement disponible en tailles de 3 onces, 5 onces et 12 onces. Le nombre d'onces dans la boîte moyenne de thon varie en fonction de la marque et du produit spécifique.
Le thon en conserve est conditionné et vendu de plusieurs manières. Le germon est connu sous le nom de thon blanc solide et est une variété premium avec une saveur douce. De nombreuses variétés de thon en conserve sont emballées dans de l'eau. Quelques marques proposent du thon conditionné dans de l'huile d'olive ou végétale.
Le thon en conserve est une source populaire de protéines et d'acides gras oméga 3. Le thon est un aliment de base dans de nombreux foyers et, en raison de sa polyvalence, il convient à de nombreuses recettes. La salade de thon est une recette populaire de sandwichs qui se déguste également sur un lit de laitue fraîche.