La sauce Worcestershire n'a pas besoin d'être réfrigérée une fois la bouteille ouverte, car il n'y a rien qui puisse se gâter dans le condiment. Il existe une école de pensée selon laquelle la sauce Worcestershire doit être réfrigérée si elle est utilisé rarement, mais cela n'allonge pas sa durée de vie.
Une bouteille de sauce Worcestershire non ouverte durera indéfiniment tandis qu'une bouteille de sauce Worcestershire ouverte sera bonne jusqu'à 4 ans. Cependant, même après ce temps, la sauce ne se gâte pas. Ce qui se passe, c'est que les saveurs commencent à s'atténuer et ne servent plus aussi bien qu'un ingrédient après cette période. Pour une meilleure conservation, conservez la bouteille de sauce Worcestershire dans un endroit frais et sec, comme dans un garde-manger. Comme pour de nombreux aliments préparés, la bouteille doit éviter les fluctuations de température ou la lumière directe du soleil.
