Les poissons suédois tirent leur nom de leur forme de poisson et la société qui les fabrique est originaire de Suède. Ils ont été introduits pour la première fois aux États-Unis en 1950.
La société de bonbons Malaco a importé le poisson suédois aux États-Unis dans les années 1950. Ce sont des bonbons gommeux sans gélatine qui sont plus denses que les bonbons gommeux moyens. Le poisson est un aliment de base du régime suédois, c'est pourquoi cette forme a été choisie. Cadbury Adams crée actuellement les poissons suédois qui sont vendus aux États-Unis. Malaco est toujours le distributeur des bonbons en Suède. Malaco propose également un poisson aromatisé à la réglisse noire.
