Retirez le poulet frit du réfrigérateur et placez-le sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium. Laisser reposer 30 minutes pour permettre au poulet d'atteindre la température ambiante. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Mettez la plaque au four pendant 15 à 20 minutes et servez aussitôt.
Pour de meilleurs résultats, saupoudrez légèrement le poulet d'eau avant de le mettre au four pour vous assurer que la viande ne se dessèche pas. Avant de servir, épongez légèrement le poulet avec du papier absorbant pour absorber l'excès de graisse.
Évitez le micro-ondes lorsque vous essayez de réchauffer du poulet frit car cela dessèchera la viande et laissera la peau dure et non plus croustillante.
