Le Mississippi est connu pour un certain nombre d'aliments et de plats, notamment les pralines, la tarte à la boue, la tarte aux patates douces, la tarte aux pacanes et les crevettes. Ses offres culinaires sont très similaires à celles de son État voisin, la Louisiane , selon Food Timeline.
Comme la Louisiane, le Mississippi propose de nombreux aliments créoles qui étaient l'interprétation des trappeurs de fourrures français des aliments amérindiens. Food Timeline rapporte que les symboles comestibles officiels de l'État sont le miel, l'achigan à grande bouche, les huîtres, le lait, le canard branchu et les alligators. De nombreux habitants préparent fréquemment des ragoûts à base de gombo, entre autres légumes, ainsi que des sauces riches. Un repas typique du Mississippi comprend du poisson-chat, du pain de maïs et une tarte aux pacanes pour le dessert.
