Pour vous assurer que la dinde a cuit à la bonne température, placez la minuterie contextuelle pour une dinde dans la partie la plus à l'intérieur de la cuisse. Le ministère de l'Agriculture des États-Unis recommande également de vérifier la plus épaisse partie du sein.
Utilisez uniquement la minuterie contextuelle comme guide ; ne comptez pas sur elle comme seule méthode pour déterminer si la dinde est cuite. Pour vous assurer que la dinde peut être consommée sans danger, utilisez un thermomètre à sonde pour vérifier la température exacte. La température interne minimale pour une consommation sûre de la volaille est de 165 degrés Fahrenheit. Si la dinde est farcie, la farce doit également atteindre 165 degrés Fahrenheit avant de manger.
