MDHealth déclare que si les amandes ont de nombreux avantages pour la santé, la surconsommation d'amandes a potentiellement des effets néfastes sur la santé, tels que la prise de poids et les surdoses de certains nutriments. Manger trop d'amandes a également d'autres effets néfastes possibles, notamment des interactions négatives avec certains médicaments et des problèmes gastro-intestinaux.
MDHealth explique que si les amandes réduisent le cholestérol, elles contribuent également à la prise de poids lorsqu'elles sont consommées en grande quantité si le mangeur ne brûle pas les calories supplémentaires. Les amandes contiennent également une bonne quantité de fibres. Manger trop entraîne parfois des ballonnements abdominaux ou de la constipation. Buvez beaucoup d'eau lorsque vous mangez des amandes pour éviter cela. Consommer trop d'amandes fournit plus que la quantité recommandée de vitamine E, ce qui entraîne des symptômes tels que maux de tête, léthargie, diarrhée et flatulences. La teneur élevée en manganèse des amandes interagit mal avec certains médicaments, notamment les antipsychotiques, les laxatifs, les antiacides, certains antibiotiques et les médicaments contre l'hypertension.
La porte de San Francisco affirme que manger trop d'amandes signifie absorber trop de sélénium, ce qui conduit parfois à la sélénose. Cette condition perturbe le bon fonctionnement du système digestif, fait tomber les cheveux, endommage les nerfs et rend les ongles extrêmement cassants. La sélénose est une maladie grave. Cependant, la toxicité du sélénium se produit rarement en cas de consommation excessive d'amandes.
