Les peaux de banane, également parfois appelées peau de banane, ne sont pas toxiques pour l'homme et contiennent en fait un certain nombre de nutriments sains qui sont vitaux pour le corps. Cependant, une personne doit laver les peaux pour débarrassez-vous des résidus de pesticides avant de les manger.
Les peaux de banane contiennent plus de fibres que la chair et contiennent également du potassium. Les fibres jouent un rôle vital dans l'amélioration des selles et de la digestion et aident à abaisser le taux de cholestérol dans le sang. De plus, les peaux de banane contiennent de la lutéine, qui est cruciale pour la santé des yeux, ainsi que du tryptophane, qui aide à améliorer l'humeur d'une personne.
