Wrigley, propriétaire de la marque Skittles, déclare que Skittles est sans gluten. Les consommateurs ayant des questions sur la teneur en gluten des produits de la société peuvent contacter l'entreprise au 1-800-974-4539. La déclaration sans gluten de Wrigley affirme que la majorité de ses produits ne contiennent pas de gluten et que les produits suivent les directives d'étiquetage appropriées pour les consommateurs.
Le gluten est une protéine présente uniquement dans le blé et les céréales apparentées, telles que l'orge et le seigle. Les personnes atteintes de la maladie cœliaque, qui comprend environ 1% de la population américaine, devraient éviter les produits contenant du gluten pour des raisons de santé importantes. Depuis 2014, un nombre croissant d'Américains sans maladie cœliaque évitent les produits contenant du gluten malgré le fait qu'il n'y a aucune preuve médicale que cela présente des avantages pour la santé, alors que les régimes sans gluten peuvent, en fait, manquer de vitamines et de fibres bénéfiques.
Les bonbons Skittles originaux contiennent du sucre, du sirop de maïs, de l'huile de palmiste hydrogénée, de l'acide citrique, de la dextrine de tapioca, de l'amidon de maïs modifié, des arômes naturels, des arômes artificiels, des colorants, du citrate de sodium et de la cire de carnauba. Un paquet de 2,17 onces contient 250 calories, 46 grammes de sucres, 20 milligrammes de sodium, 56 grammes de glucides et 2,5 grammes de graisses saturées.
Skittles propose six saveurs en octobre 2014, dont Original, Desserts, Dark Side, Wild Berry, Sour et Tropical. Certaines saveurs de Skittles ont été introduites puis abandonnées, telles que Smoothie Mix, Crazy Cores et Fizzl'd Fruits. La marque a été lancée en 1979, date à laquelle Skittle a été importée. La première usine nationale de Skittles aux États-Unis a ouvert ses portes en 1982. Plus de 200 millions de ces bonbons individuels sont fabriqués chaque jour.
