Selon l'USDA, si la crème glacée a été complètement décongelée, vous ne pouvez pas la recongeler en toute sécurité. La crème glacée est dangereuse à manger une fois décongelée, et décongeler partiellement la crème glacée puis la recongeler peut affecter la qualité du produit.
De nombreux aliments peuvent être recongelés après décongélation, à condition qu'il y ait encore des cristaux de glace dans les aliments et qu'ils aient une température de 40 degrés Fahrenheit ou moins. Après une panne de courant, vérifiez que la température interne du congélateur est de 40 degrés ou moins avant de décider quels aliments conserver ou jeter. Si des jus de viande crue sont entrés en contact avec des aliments, jetez-les immédiatement. Ne goûtez jamais les aliments pour déterminer s'ils sont encore bons.
