Bien que la recette du pain de maïs aux jalapeños ne se trouve généralement pas sur la boîte, elle est disponible sur le site Web de Jiffy. La recette nécessite 2 paquets de mélange de muffins au maïs Jiffy, 3 œufs, 3/4 tasse de babeurre, 1/2 tasse de crème sure, piments jalapeño, poivron rouge et 1/4 tasse de beurre.
Pour faire le pain de maïs, épépiner et couper en dés 4 piments jalapeño et un petit piment rouge. Préchauffer le four à 400 F. Mélanger tous les ingrédients ensemble et verser dans un plat de cuisson graissé de 9 pouces ou une poêle en fonte préchauffée de 10 pouces. Cuire le pain de maïs pendant 25 à 30 minutes. La recette donne six à neuf portions.
