Les mélanges d'épices sèches Sloppy Joe ne se gâtent pas. Les mélanges Sloppy Joe en conserve ou en pot ne doivent pas être consommés après la date de péremption ou la date de péremption indiquée sur l'emballage.
Les épices sèches ne se gâtent pas, mais leur saveur diminue avec le temps. Un mélange sec pour sloppy Joe n'expire pas mais perd de sa saveur plus il reste inutilisé. Pour une saveur maximale, les épices sèches et les mélanges doivent être utilisés dans les trois ans suivant la date d'achat. Les mélanges sloppy Joe en conserve ou en bouteille doivent être utilisés avant la date indiquée sur l'emballage pour des raisons de sécurité sanitaire. Après la date indiquée, les entreprises ne sont pas tenues responsables des dommages ou des maladies résultant de la consommation d'aliments post-date, même s'ils ne semblent pas avariés.
