La pâte à biscuits achetée en magasin se conserve une à deux semaines après sa date de péremption au réfrigérateur. La pâte à biscuits maison devrait durer de trois à cinq jours au réfrigérateur. Si la pâte à biscuits n'est pas réfrigérée, elle reste bonne pendant deux à quatre heures.
Afin de conserver la pâte à biscuits le plus longtemps possible, il est important de la conserver au réfrigérateur dans un récipient bien fermé. La pâte à biscuits peut également être congelée, ce qui prolonge sa durée de conservation. Il peut se conserver 6 à 12 mois au congélateur. Pour éviter les brûlures de congélation, enveloppez la pâte à biscuits dans une pellicule plastique ou placez-la dans un récipient hermétique.
