La soupe en conserve porte rarement une étiquette "à consommer avant" ou une date de péremption. Au lieu de cela, de nombreuses soupes en conserve contiennent une étiquette « meilleur par ». Il s'agit d'une indication de qualité plutôt que de sécurité, car la plupart des produits en conserve peuvent durer plusieurs années au-delà de cette période sans aucun problème de sécurité.
Depuis 2014, la plupart des fabricants de soupes en conserve impriment une date de deux ans à compter de la fabrication pour l'étiquette « à consommer de préférence avant » sur les boîtes de soupe. Cette date signifie le laps de temps pendant lequel les aliments conservent leur valeur nutritionnelle et leur qualité. Les aliments en conserve doivent toujours être conservés à 75 degrés Fahrenheit, et si des renflements ou des odeurs désagréables apparaissent, les produits en conserve doivent être jetés sans goût.
