Les insectes qui infestent la farine, connus sous le nom de coléoptères de la farine, pénètrent généralement dans le produit à partir d'autres aliments contaminés trouvés dans le magasin ou à la maison. La farine peut également être contaminée pendant la production.
Si la farine n'a qu'une petite contamination lorsqu'elle est ramenée à la maison, les parasites peuvent ne pas être facilement visibles. Les coléoptères adultes continuent de manger la farine et de pondre des œufs, créant éventuellement une grande infestation. Les coléoptères de la farine ciblent les contenants ouverts, mais ils peuvent également pénétrer dans les pellicules de plastique et le carton mince. En plus de la farine, les coléoptères ciblent le son, les céréales, le chocolat, les fruits secs et les noix. Les aliments sensibles peuvent être conservés au congélateur ou au réfrigérateur.
