Congelez les guimauves en les séparant en petites portions et en les conservant dans un emballage hermétique. La congélation préserve les guimauves et les empêche de se périmer.
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Séparer les guimauves
Séparer les guimauves en portions individuelles. Saupoudrez chaque portion d'un peu de sucre glace pour éviter que les guimauves ne collent entre elles.
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Emballez les guimauves
Placez chaque portion dans un sac en plastique ou un récipient en plastique avec un couvercle hermétique. Séparer les guimauves de cette façon garantit que seule la quantité nécessaire est décongelée à la fois.
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Étiqueter et congeler
Étiquetez chaque sachet de guimauves avec une date de péremption, trois mois après la congélation. Placez les guimauves dans le congélateur, en les éloignant des articles comme la viande qui peuvent leur donner du goût.
