Certains des aliments les plus consommés au Brésil sont les pignons, les ignames, le gombo, les cacahuètes, le tapioca et le pain au fromage. Le plat national du Brésil est la "feijkoada", un ragoût de haricots noirs épais et copieux avec porc ou bœuf qui est traditionnellement cuit dans un pot en argile et servi avec du chou frisé ou du riz.
Un autre favori de tous les Brésiliens est le churrasco ou le barbecue servi sur des brochettes. En raison de la taille du pays, la cuisine brésilienne est diversifiée et influencée par les populations indigentes et immigrées. La cuisine du sud du Brésil privilégie les plats italiens traditionnels comme les lasagnes et les pizzas. Dans le nord, cependant, la pizza est consommée avec des condiments tels que le ketchup et la mayonnaise. Deux desserts sont populaires dans tout le Brésil ; l'un ressemble à une truffe et l'autre est un avocat trempé dans du sucre et servi en dessert.
