Il existe plusieurs façons de savoir si une grenade est mûre, notamment le poids, la couleur et la texture de la peau extérieure environnante. La plupart des grenades arrivent dans les épiceries complètement mûres, mais il existe plusieurs façons de les préparer. s'assurer qu'ils sont prêts à être consommés. Les grenades les plus mûres ont généralement une peau ferme et lisse et sont lourdes, ce qui signifie qu'elles sont pleines de jus.
Les grenades sont uniques parmi de nombreux fruits car leur peau devient plus ferme et moins souple à mesure qu'elles mûrissent, au lieu de s'assouplir. Les grenades sont également uniques dans le sens où, contrairement à de nombreux autres fruits, elles ne produisent pas d'odeur douce et distincte lorsqu'elles sont à leur apogée. La couleur des grenades varie et va d'une couleur rouge unie moyenne à des nuances de rouge foncé, telles que le cramoisi et le rouge cerise.
Bien que relativement rustiques, ces fruits, comme d'autres produits, peuvent être endommagés pendant le processus d'expédition et de manutention. Ils peuvent avoir de petites abrasions superficielles, telles que des contusions et des entailles, qui semblent disgracieuses mais ne signifient pas que le fruit est mauvais. Les grenades sont produites par des arbres qui poussent principalement dans des climats chauds et arides et nécessitent très peu d'eau. Ces arbres, comme les fruits, sont assez durables. Il faut généralement 3 ans aux grenadiers pour commencer à produire des fruits, et leur production ultérieure dépend de l'espèce et des conditions environnementales locales.
