Une pastèque entière reste fraîche pendant sept à dix jours sur le plan de travail. Si le fruit est placé au réfrigérateur, il dure deux à trois semaines.
Si la pastèque est coupée, elle peut rester fraîche au réfrigérateur pendant environ trois à cinq jours. La pastèque coupée peut durer une journée si elle est coupée et stockée sur le plan de travail. La pastèque est riche en eau et en électrolytes. Le fruit est également riche en vitamine A, un puissant antioxydant qui protège le corps des radicaux libres. La pastèque est également riche en lycopène, qui protège la peau des rayons UV.
