Pour cuire la bouillie de semoule, rassemblez les ingrédients, placez-les dans une casserole, et à feu moyen, remuez la bouillie jusqu'à ce que l'épaisseur désirée soit atteinte. Si vous avez des restes, réchauffez-les avec suffisamment de lait pour obtenir la même consistance.
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Rassemblez les ingrédients
Pour faire une seule portion, vous avez besoin de 1/3 tasse de farine de semoule, 1 tasse de lait, 1/2 tasse d'eau et 1/4 cuillère à café de sel. Pour une saveur plus riche, ajoutez une cuillère à soupe de beurre. Si vous voulez sucrer la bouillie, vous avez également besoin d'environ 1 cuillère à soupe de cassonade ou d'un autre édulcorant. Au besoin, multipliez cette recette par le nombre de portions requises.
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Mélanger tous les ingrédients
Dans une petite casserole, ajouter la semoule, le lait, l'eau, le sel et le sucre, si ajouté.
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Chauffer le mélange
À feu moyen, cuire et remuer la bouillie jusqu'à ce qu'elle atteigne la consistance désirée. Une seule portion prend environ trois à cinq minutes à cuire. Ajoutez plus de temps si vous cuisinez plusieurs portions.
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Servez la bouillie de semoule
Une fois la bouillie aussi épaisse que vous le souhaitez, retirez-la du poêle. Servez-le dans un bol avec un peu de lait, et ajoutez une garniture comme des noix, des confitures de fruits, du sirop d'érable ou de la cannelle.
