L'huile de canola, l'huile mélangée, l'huile d'olive et l'huile de carthame peuvent toutes être utilisées jusqu'à deux ans après leur date de péremption lorsqu'elles ne sont pas ouvertes. L'huile de sésame, l'huile végétale, l'huile de maïs, l'huile de noix de coco et l'huile de noisette peuvent toutes être conservées jusqu'à un an après leur date de péremption lorsqu'elles ne sont pas ouvertes.
Une fois ouverte, l'huile d'olive reste utilisable pendant deux ans après sa date de péremption, tandis que la plupart des autres types d'huile restent viables pendant un an. L'exception à cette règle est l'huile de noisette, qui doit être utilisée dans les trois mois, et l'huile de sésame, qui doit être utilisée dans les huit mois suivant l'ouverture. Conservez l'huile dans un garde-manger frais pour prolonger sa durée de conservation.
