Les plats américains classiques comprennent du poulet frit, divers types de hamburgers et de cheeseburgers, des macaronis au fromage, des pizzas au plat profond, une salade Cobb, des sandwichs au poisson-chat et des desserts comme la tarte aux pommes, les coupes glacées, les sodas à la crème glacée et les biscuits aux pépites de chocolat . Certaines cuisines américaines s'avèrent populaires dans tout le pays tandis que certains plats jouissent d'une célébrité locale dans leurs régions d'origine. Les po'boys, par exemple, proviennent de la Nouvelle-Orléans, et les sandwichs au poisson-chat sont une autre marque de commerce du Sud.
De tous les plats de base américains, les cheeseburgers comptent parmi les plus convoités. Les Américains servent des cheeseburgers bien chauds et comme plat principal pour le déjeuner ou le dîner. La recette classique comprend une galette de viande, généralement du bœuf, bien que des variantes existent, notamment du poulet, de la dinde et même de la fausse viande, grillée à la texture souhaitée, puis garnie de fromage fondu. Les garnitures comprennent de la laitue, des tomates, des cornichons et des oignons; la concoction, une fois terminée, repose entre deux petits pains à sandwich. Pour le dessert, surtout en été, les Américains apprécient les coupes glacées et les sodas à la crème glacée. La crème glacée, autrefois réservée à l'élite, a connu une grande popularité avec l'émergence des glaciers après la Seconde Guerre mondiale. Les Américains apprécient les coupes glacées de toutes sortes, y compris le chocolat et la vanille, avec des garnitures telles que des vermicelles et de la crème fouettée. Les sodas à la crème glacée comprennent une ou deux boules de crème glacée, traditionnellement à la vanille, avec de la racinette ou une boisson gazeuse similaire.
