Les grosses crevettes sont bouillies pendant 7 à 8 minutes dans de l'eau salée. Les grosses crevettes sont bouillies pendant 5 à 7 minutes.
Une fois les crevettes cuites, il est important de les retirer de l'eau chaude. Laisser les crevettes dans l'eau continue de les cuire et donne des crevettes sèches et trop cuites.
Si les crevettes ne doivent pas être consommées tout de suite ou seront utilisées dans une recette, elles peuvent être immergées dans de l'eau froide. Le bain d'eau froide arrête la cuisson.
Les crevettes sont cuites lorsqu'elles deviennent roses. Faire bouillir les crevettes est la méthode de préparation la plus couramment utilisée pour ce type de crustacés.
