La recette de FoodNetwork.com pour Hot Toddy est une recette simple pour un grog au lait chaud. Ce grog incorpore de la vanille et de la poudre de malt pour une saveur de cappuccino. La recette de HomeMadeMommy.net pour le grog sud-africain est une version plus épicée de la boisson.
Pour préparer le grog chaud de Food Network, faites chauffer 2 pintes de lait et 3 à 6 shots de whisky dans une casserole. Incorporer 4 cuillères à soupe de poudre de malt, 3 cuillères à soupe de sucre et 2 gousses et graines de vanille grattées et grattées. Versez dans quatre verres et utilisez une buse à cappuccino pour créer un dessus mousseux, si vous le souhaitez.
Pour un grog sud-africain, mélangez 1 tasse de lait, 1 cuillère à soupe de miel brut et 1 ou 2 onces de whisky dans une casserole. Ensuite, réchauffez-le jusqu'à ce que les bords du mélange commencent à brûler. Ajouter 1/4 cuillère à café de curcuma et de cannelle si désiré. Verser dans une tasse et servir immédiatement.
Il est possible d'ajuster les proportions de whisky, de sucre et d'autres arômes en fonction des goûts personnels du cuisinier. Une autre recette de grog au lait chaud demande 1 tasse de lait, 1 cuillère à café de miel, une pincée de muscade et 1 cuillère à soupe de cognac. Le cognac dans cette recette est facultatif, et cette recette peut être utilisée pour un grog sans alcool.
