Un contenant d'huile d'arachide non ouvert peut être conservé dans le garde-manger jusqu'à trois ans. Une fois le récipient ouvert, l'huile doit être utilisée dans les deux ans. Pour une meilleure saveur, l'huile d'arachide ouverte doit être utilisée dans les quatre à six mois.
Les huiles de cuisson doivent être conservées dans leurs contenants d'origine dans un endroit frais et sombre. Conserver l'huile d'arachide au réfrigérateur peut prolonger sa durée de conservation. S'il se solidifie au réfrigérateur, laissez-le reposer à température ambiante jusqu'à ce qu'il redevienne liquide. Un goût et une odeur désagréables sont de bons indicateurs que l'huile d'arachide est devenue rance et doit être jetée.
