Les restaurants connus pour leurs recettes d'enchiladas au bœuf incluent La Cocina de Frida et Nuevo Leon à Chicago, Spanish Village à Houston et Tomasita's à Santa Fe. Ces restaurants proposent des enchiladas au bœuf haché ou au steak avec une variété de sauces et garnitures.
À partir de 2015, le menu de La Cocina de Frida contient une variété d'enchiladas avec différentes sauces, comme une sauce aux haricots noirs et à l'épazote et à la sauce tomatillo verte, jalapeño et ail. Diverses garnitures sont disponibles, telles que queso fresco et oignons. En plus du bœuf, le restaurant sert des enchiladas fourrées de poulet, de plantains frits, de légumes, de chorizo et de pommes de terre.
Une commande d'enchiladas au Nuevo Leon comprend trois enchiladas de tortilla de maïs avec un choix de sauces rouge, verte ou mole. Les enchiladas suizas sont également garnies de fromage et les deux plats du menu sont accompagnés de riz et de haricots.
Spanish Village sert des Enchiladas à la Taylor avec une garniture de bœuf haché et garnie de fromage fondu et d'oignons en dés. L'enchilada est servie avec du riz mexicain et des haricots frits. Les clients peuvent commander une salade de guacamole d'accompagnement avec des carottes et du céleri.
Les enchiladas au bœuf de Tomasita sont enveloppées dans des tortillas de maïs bleu et nappées d'un choix de sauces rouges ou vertes et garnies de fromage fondu. Le restaurant comprend des sopapillas frites gratuites avec du beurre au miel pour le dessert avec chaque commande de plat principal.
