Le shortening Crisco tout végétal est composé d'huile de soja, d'huile de palme entièrement hydrogénée, d'huiles de palme et de soja partiellement hydrogénées, de mono et diglycérides, de TBHQ et d'acide citrique. Il existe d'autres types de shortening Crisco des produits, cependant, comme le shortening tout végétal Crisco Baking Stick. Ces produits contiennent les mêmes ingrédients.
Un autre produit Crisco, le shortening tout végétal à saveur de beurre, contient des ingrédients légèrement différents. Il est composé d'huile de soja, d'huile de palme totalement hydrogénée, d'huiles de palme et de soja partiellement hydrogénées, de mono et diglycérides, d'arôme naturel et artificiel, de TBHQ, d'acide citrique et de bêta-carotène pour plus de couleur. Les produits connexes, y compris le shortening à saveur de beurre tout végétal de Baking Sticks, contiennent les mêmes ingrédients que le produit de shortening tout végétal à saveur de beurre. Les bâtonnets de cuisson contiennent des bâtonnets faciles à mesurer pour une cuisson plus pratique.
Le shortening tout végétal de Crisco est populaire car il offre 50 pour cent moins de graisses saturées que le beurre ordinaire. Il ne contient pas de graisses trans-saturées, ce qui en fait une option saine pour la cuisson et la friture des plats. Il a d'autres avantages pour la santé, comme étant une source partielle de vitamine E et d'antioxydants. C'est également une excellente source d'acides gras oméga-3 d'acide alpha-linolénique. Il n'est pas destiné à être utilisé comme pâte à tartiner. En plus des bâtonnets de cuisson, Crisco Shortening est disponible en formats de 1 livre, 3 livres et 6 livres.
