La plupart des marques connues de soda au gingembre ne contiennent pas de vrai gingembre. Ces boissons achetées en magasin contiennent généralement un arôme de gingembre composé d'un mélange d'épices.
Le soda au gingembre est une boisson gazeuse non alcoolisée composée d'eau gazeuse, de sucre et d'arômes et de colorants artificiels. L'arôme de gingembre dans la boisson provient souvent d'un mélange d'épices et d'autres saveurs, telles que le citron ou le citron vert. Certains sodas au gingembre peuvent contenir de la menthe, de la framboise ou du thé vert.
Parce que le vrai gingembre est considéré comme un remède naturel contre l'indigestion et les maux d'estomac, le soda au gingembre est également souvent considéré comme un remède acceptable. Étant donné que les sodas au gingembre produits en masse ne contiennent pas réellement de vrai gingembre, tout résultat positif est probablement le résultat d'un effet placebo. Le thé fait avec du vrai gingembre est une solution plus efficace pour ces problèmes d'estomac.
