Les principaux ingrédients de la viande hachée Aucun de Borden sont les raisins secs, la mélasse, les pommes séchées, le bœuf et les épices. Borden fabrique également de la viande hachée condensée, qui contient des ingrédients similaires et doit être reconstituée avec de l'eau.
La viande hachée est une garniture populaire pour tarte et tarte. Il apparaît également dans de nombreuses recettes de gâteau de Noël, qui combine les saveurs du gâteau aux fruits avec la texture plus légère d'un gâteau standard. Un gâteau de Noël nécessite 1 1/2 tasse de viande hachée.
Les cuisiniers du XIIe siècle ont développé la viande hachée pour conserver la viande et le suif avec de l'alcool et des épices. Peu de recettes modernes nécessitent de la viande. Cependant, certaines des meilleures recettes contiennent encore du suif.
