L'un des vins rouges les plus doux est le porto, originaire du Portugal. Ce type de vin est souvent associé à des desserts riches et à base de chocolat.
Le merlot est un autre vin rouge doux et offre un goût fruité. Ce vin est d'origine italienne et est classé comme un vin corsé.
Le vin de malbec est créé avec des baies et des tanins, ce qui lui donne un goût sec et sucré. Ce vin est originaire d'Argentine et était autrefois utilisé pour l'assemblage des vins de Bordeaux.
Le Zinfandel mi-corsé est un vin californien élaboré à partir de baies sucrées et de raisins rouges. Ce vin se marie également bien avec une variété de desserts.